Noodle-recepten

Index:

Pinda-mie :

Ingredienten

  • 250gr mie, 1 ui, 4 el pindakaas, 1 el zoute ketjap, 2 el zoete ketjap, 2 el gemalen kokos, 1 tl sambal, melk, 2 knoflookjes, diepvries doperwten, 3 eieren, olie, zout en peper.

Voorbereiding(15min)

Mie koken, ui klein snijden.

Bereiding(15min)

Olie verwarmen, ui en knoflook even bakken. Pindakaas, alle ketjap, sambal en doperwten toevoegen. Goed roerbakken. Knoflook eruit halen! Kokos toevoegen, roeren en met melk verdunnen tot sausdikte. Mie toevoegen, goed verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. In een koekenpan olie verwarmen en van de 3 eieren roerei maken. Tenslotte roerei door de mie scheppen.

Makkelijke bami :

Ingredienten

  • 250gr noodles, klein pakje bami-groente, spekblokjes, 1 ui, 1 tl sambal, 1 tl zwarte peper, zout, 1 tl gemberpoeder, 1/2 tl laos, 1/2 tl koriander, ketjap naar smaak, olie.

Voorbereiding(15min)

Noodles koken, ui snipperen, peper (van het bami-groentepakket) klein snijden.

Bereiding(15min)

Spekblokjes goed bakken. Daarna ui en peper toevoegen en even mee laten bakken. Groente toevoegen en de kruiden erdoor roeren. Noodles toevoegen, goed doorroeren en verwarmen. Serveertips: Lekker met kroepoek en een gebakken eitje